Mathéo tiene 28 años y vive en un pueblecito de la Alta Saboya, en St Nicolas de Véroce. Trabaja como guía y entrenador de los equipos franceses de esquí de montaña. Él mismo fue profesional del esquí durante 10 años con varios títulos de campeón mundial y dos victorias en la Pierra Menta. Creció en un pequeño pueblo, Lus La Croix Haute, donde aún viven sus padres. Estudión en Gap y luego en Grenoble donde obtuvo un master STAPS.  

Es amante de la naturaleza y del aire libre, y ser feliz significa para él estar al aire libre. Además de los deportes y el aire libre, es un apasionado de la apicultura y la música.